Japonski noži

[ecofst]

ta pa je zanimiva...vsak dan nekaj novega. Pri vseh nozih ki sem jih do sedaj videl, preizkusil in prefirbcal nisem se zasledil takega premaza. No ja..bo ze slo stran. Ni pa jasno zakaj nek so tega hudica cez namalal

[brico]

mogoče samo neki premaz, ki se je s časom utrdil...nisem še videl da bi se klina lakirala....mogoče zaradi transporta... ...tudi olje se strdi...

zanimivo da je meni ena glava zarjavela ko je počivala v alkoholu za razkužitev....tudi rostfrej mi je oksidiral v barki....

tudi suši mojster po vsakem rezu obriše nož...nož je zelo občutljivo orodje...sploh ročno kovan...

[bregargasper]

Definitvno je lak, ker je nož nov, pa sloj je predebel in preveč trpežen za posušeno olje. Izopropanol temu premazu ne more nič, kot sem rekel pa agresivnejših topil še misem sprobal

Sent from my HUAWEI VNS-L21 using Tapatalk

[brico]

zagrej ga na plinu....previdno....mogoče se bo premaz razstopil....če ne, brusni papir....ko ga yebe.....


jaz sem še marsikaj uničil....pač se učim na lastnih izkušnjah.....juhuuuuuuuuuuu.... ....


P.S. mogoče je bil samo za display.... ....

[bregargasper]

zagrej ga na plinu....previdno....mogoče se bo premaz razstopil....če ne, brusni papir....ko ga yebe.....


jaz sem še marsikaj uničil....pač se učim na lastnih izkušnjah.....juhuuuuuuuuuuu.... ....


P.S. mogoče je bil samo za display.... ....

me je kar zašraufalo ko sem prebral brusni papir ni bil razstavni nož če to misliš (bi ga pa dobil par dni pozneje z malo popusta, če bi vedel za odprodajo)

[Puskin]

Ogenj!

[bregargasper]

Nekako se mi dozdeva, da zna bit ta nož celo iz trislojnega (san-mai) jekla. Vidi se sledove luščenja laka, na izpostavljenem delu pa jeklo barvo spreminja na dva različna načina. To se dogaja po celotni dolžini rezila. Kot nekdo, ki je san-mai že poskušal kovati, bi rekel, da je to - to.

A kdo vidi kaj drugega?

Sent from my HUAWEI VNS-L21 using Tapatalk

[ecofst]

Ce mislis s san mai na tri plasti jekla..je to to. Hagane v sredini in z vsake strani jigane, kelatera ti sciti sredico. Na sliki se pa vse lepo vidi:
rob, ki se sveti je brusen in je hagane, hagane je pa tudi tisti pas med tem svetlecim se pasom in delom, na katerem se vidi patina. Naprej je ta kurouchi finish..del s patino in kurouchi delom je pa oboje jigane..torej mehkejse jeklo ki sredico sciti..
Trenutno nimam pri sebi tojiro gyuta da bi ti poslikal detaul na hrbtenici kjer se lepo vido vse 3 plasti. Takoj ko ga dobim nazaj prilepim sliko

[bregargasper]

Update time!

Stanjšal sem Yoshida Hamono santoku kot sem že enkrat razmišljal

IMG_20190512_201822.jpg (56.33KiB)Pogledano 9685 krat

IMG_20190512_201827.jpg (66.4KiB)Pogledano 9685 krat

Naredil pa sem svoj "yanagi" nož, ki ima sicer nekaj tehničnih pomanjkljivosti, mi je pa redefiniral pojem ostrega noža

IMG_20190512_201935.jpg (61.71KiB)Pogledano 9685 krat

IMG_20190512_202001.jpg (59.93KiB)Pogledano 9685 krat

IMG_20190512_201940.jpg (62.18KiB)Pogledano 9685 krat

[miha]

Greš takorekoč v smeri slovesnkega kovača oz izdelovalca japonskih nožev, kar tako naprej !