Stran 6 od 7

Re: Japonski noži

Objavljeno: 07 Jan 2019, 16:46
Napisal/-a ecofst
:shock: :o ta pa je zanimiva...vsak dan nekaj novega. Pri vseh nozih ki sem jih do sedaj videl, preizkusil in prefirbcal nisem se zasledil takega premaza. No ja..bo ze slo stran. Ni pa jasno zakaj nek so tega hudica cez namalal :evil:

Re: Japonski noži

Objavljeno: 07 Jan 2019, 18:48
Napisal/-a brico
mogoče samo neki premaz, ki se je s časom utrdil...nisem še videl da bi se klina lakirala....mogoče zaradi transporta... :?: ...tudi olje se strdi...

zanimivo da je meni ena glava zarjavela ko je počivala v alkoholu za razkužitev....tudi rostfrej mi je oksidiral v barki....

tudi suši mojster po vsakem rezu obriše nož...nož je zelo občutljivo orodje...sploh ročno kovan...

Re: Japonski noži

Objavljeno: 07 Jan 2019, 19:39
Napisal/-a bregargasper
Definitvno je lak, ker je nož nov, pa sloj je predebel in preveč trpežen za posušeno olje. Izopropanol temu premazu ne more nič, kot sem rekel pa agresivnejših topil še misem sprobal

Sent from my HUAWEI VNS-L21 using Tapatalk


Re: Japonski noži

Objavljeno: 07 Jan 2019, 21:01
Napisal/-a brico
zagrej ga na plinu....previdno....mogoče se bo premaz razstopil....če ne, brusni papir....ko ga yebe..... :lol:


jaz sem še marsikaj uničil....pač se učim na lastnih izkušnjah.....juhuuuuuuuuuuu.... :lol: ....


P.S. mogoče je bil samo za display.... :D ....

Re: Japonski noži

Objavljeno: 07 Jan 2019, 21:07
Napisal/-a bregargasper
brico napisal/-a:
07 Jan 2019, 21:01
zagrej ga na plinu....previdno....mogoče se bo premaz razstopil....če ne, brusni papir....ko ga yebe..... :lol:


jaz sem še marsikaj uničil....pač se učim na lastnih izkušnjah.....juhuuuuuuuuuuu.... :lol: ....


P.S. mogoče je bil samo za display.... :D ....
me je kar zašraufalo ko sem prebral brusni papir :lol: ni bil razstavni nož če to misliš (bi ga pa dobil par dni pozneje z malo popusta, če bi vedel za odprodajo)

Re: Japonski noži

Objavljeno: 07 Jan 2019, 21:52
Napisal/-a Puskin
Ogenj!

Re: Japonski noži

Objavljeno: 10 Jan 2019, 23:31
Napisal/-a bregargasper
Nekako se mi dozdeva, da zna bit ta nož celo iz trislojnega (san-mai) jekla. Vidi se sledove luščenja laka, na izpostavljenem delu pa jeklo barvo spreminja na dva različna načina. To se dogaja po celotni dolžini rezila. Kot nekdo, ki je san-mai že poskušal kovati, bi rekel, da je to - to.

A kdo vidi kaj drugega?SlikaSlikaSlika

Sent from my HUAWEI VNS-L21 using Tapatalk


Re: Japonski noži

Objavljeno: 11 Jan 2019, 08:45
Napisal/-a ecofst
Ce mislis s san mai na tri plasti jekla..je to to. Hagane v sredini in z vsake strani jigane, kelatera ti sciti sredico. Na sliki se pa vse lepo vidi:
rob, ki se sveti je brusen in je hagane, hagane je pa tudi tisti pas med tem svetlecim se pasom in delom, na katerem se vidi patina. Naprej je ta kurouchi finish..del s patino in kurouchi delom je pa oboje jigane..torej mehkejse jeklo ki sredico sciti..
Trenutno nimam pri sebi tojiro gyuta da bi ti poslikal detaul na hrbtenici kjer se lepo vido vse 3 plasti. Takoj ko ga dobim nazaj prilepim sliko😉

Re: Japonski noži

Objavljeno: 12 Maj 2019, 21:04
Napisal/-a bregargasper
Update time!

Stanjšal sem Yoshida Hamono santoku kot sem že enkrat razmišljal
IMG_20190512_201822.jpg
IMG_20190512_201822.jpg (56.33KiB)Pogledano 6855 krat
IMG_20190512_201827.jpg
IMG_20190512_201827.jpg (66.4KiB)Pogledano 6855 krat
Naredil pa sem svoj "yanagi" nož, ki ima sicer nekaj tehničnih pomanjkljivosti, mi je pa redefiniral pojem ostrega noža
IMG_20190512_201935.jpg
IMG_20190512_201935.jpg (61.71KiB)Pogledano 6855 krat
IMG_20190512_202001.jpg
IMG_20190512_202001.jpg (59.93KiB)Pogledano 6855 krat
IMG_20190512_201940.jpg
IMG_20190512_201940.jpg (62.18KiB)Pogledano 6855 krat

Re: Japonski noži

Objavljeno: 13 Maj 2019, 22:37
Napisal/-a miha
Greš takorekoč v smeri slovesnkega kovača oz izdelovalca japonskih nožev, kar tako naprej 8-) !