Priznam, len sem!
Težko najdem čas za vse ostalo, s čimer bi se rad ukvarjal, zato mi je vrtnarjenje res na zadnjem mestu.
Hehe, ne sprašuj, kako ji je to uspelo skuhati v ajvar, ampak ko je predme zložila nekaj kozarcev ajvarja, ki ga ne more nihče jesti, sem samo bruhnil v krohot

Nak, jaz sem prelen za vrtnarjenje in v bloku je to težko izvajat.
Kar lepo tašči prepustim.
In se režim, ko gre ona potem delat ajvar iz jolokie

Hehe :-) Jaz jih sploh ne kuham več, tisto je bil poskus, ob katerem sem se pošteno opekel. Dobesedno :-) Habanero sem obdeloval brez rokavic, kapsaicin se mi je zavlekel pod nohte in tam povzročal tako neverjetno pekočo bolečino, da se mi je hotelo zmešati :-) Sicer pa imam od vsega najrajši suhe č...

O botulizmu je toliko nabijanja v povezavi z nesegretim medom, da bi po vseh pravilih vsi otroci, ki smo jih hranili in zdravili z njim, že zdavnaj morali biti med angelčki. Pa niso. Spore bacila, ki izloča nevrotoksin, se nahajajo v tleh. Zato so zanj zelo dovzetni plodovi, ki rastejo in dozorijo v...

Brez zamere, ampak v zmoti si. Habanero je prepražen, odvzeta mu je vlaga, kapsaicin in olje sta konzervansa, omaka mi po par letih še drži kot nova. V času pisanja sem jo šel po par letih odpret in še vedno je čudovita, sralna odiseja me pa po dveh dneh še ni doletela. Kaj pa olive v olivnem olju? ...

Moruga.

Ne morunga.

Izjemno okusna paprika, meni ena najljubših. Habanero ima tudi lep, specifičen, prepoznaven okus, a morugi po mojem okusu ne seže do gležnja.

Mislim, da ne obstaja tabela pretvorb iz 1-10 skale, ampak recimo, da je domači feferon na 2, Carolina Reaper na 10, Moruga pa na 9.

Jaz sem prepražil čebulo, dodal habanero, posolil, še malo pražil, potem pa vse skupaj nadeval v kozarček in obilno zalil z olivnim oljem. Ni bilo slabo!

Moruga je zakon! Škoda edino, ker nima kakšen milijon manj scovillov

Bravo!